úterý 1. srpna 2017

Rýžové nudle s mrkví a javorovým sirupem

Po víc než týdnu jsem tu s novým článkem. Mám spoustu nápadů a inspirace na další články a i když by se našel i čas, nějak nejsem schopna zasednout k počítači a dát je dohromady. Minulý týden jsem strávila na kurzu neo yin jógy s Deepem Kumarem a když jsem se z celého dne vracela domů, neměla jsem vůbec chuť nic psát. Byla jsem nabitá neskutečnou energií a jediné čeho jsem byla schopná, bylo si tu skvělou náladu užívat ... V nejbližších dnech vám o kurzu prozradím víc a pro dnešek - ať si blog neleží ve virtuálním prostoru bez žádné aktivity - přidávám recept na lehký letní oběd :) 

Rýžové nudle s mrkví a javorovým sirupem
Ingredience (2 porce):

  • 2 porce rýžových nudle
  • 2-3 větší mrkve
  • 1/2 lžíce javorového sirupu
  • hrst sušených rajčat
  • 1 lžička kokosového oleje
  • Africká směs Harissa (Cereus)


Postup:
  • Nudle osolíme a uvaříme podle návodu.
  • Mrkev oškrábeme a škrabkou nakrájíme na tenké plátky, rajčata nakrájíme na menší kousky.
  • Na pánvi necháme rozpustit kokosový olej, přidáme mrkev, rajčata a chvíli necháme osmahnout.
  • Přilijeme trochu javorového sirupu a koření.
  • Hotovou směs přidáme k uvařeným nudlím :) 
  • + pro výraznější chuť můžete přidat trochu arašídového másla nahoru

1 komentář:

F